Handy
Questa raccolta nasce da un discorso fatto col Betti qualche anno fa. Nasce per valorizzare tutto quello che abbiamo sotto casa, e che spesso non conosciamo neanche. Piccoli posti, modi di fare, prodotti locali e tradizione: siamo anche e soprattutto questo.
Via Mercatorum
La via Mercatorum è la strada che nel medioevo collegava Bergamo, la Val Seriana e la Val Brembana. È stata usata per secoli dai mercanti, fino a quando non è stata sostituita dalla più veloce via Priula. Percorrere ora quello che resta di questa strada permette comunque di immergersi in un contesto ancora autentico in cui il tempo sembra essersi fermato. Una piacevole scoperta di questo viaggio è stata sicuramente la "goccia brembana", avvistata per la prima volta in una piccola bottega a Serina. Si tratta di un salame a forma di goccia in cui il normale grasso contenuto nel salame viene sostituito con gocce di Branzi.